La Semana Renacentista de Medina del Campo va a acoger en la presente edición, que se celebrará los días del 18 al 22 de agosto, en la emblemática Plaza de la Hispanidad, el I Encuentro Hispano-Marroquí que hermanará la histórica villa de Medina del Campo y la cosmopolita ciudad de Marrakech.
Encuentro patrocinado por: 
QUIÉN PARTICIPA – AMAL, CENTRO DE FORMACIÓN Y RESTAURANTE EN MARRAKECH
Oumaima Mhijir, directora de Amal, MarrakechDesde el día 18 al 22 de agosto, seis mujeres, Naima, Fatiha, Fatima, Kenza y Zakia, del centro de formación y restaurante Amal de Marrakech, lideradas por la directora del centro Oumaima Mhijir, seducirán al público visitante de la feria con los deliciosos platos marroquíes que cocinan en el restaurante Amal, tales como cuscús y ensaladas marroquís como la zaaluk la taktouka, aromatizadas con ricas especies como la nuez moscada, y deliciosos pastelitos árabes como «ghriyba» «chebakia» «fekkas» bañados en miel y agua de rosas y azahar. El estand de Amal será uno de los centrales y más significativos de la Semana Renacentista de Medina de este año y se verá alegrado por los jubilosos colores de Amal, con una de sus señas de identidad; sus brillantes delantales naranjas y su logo blanco y azul turquesa.
Nora Fiztgerald, fundadora de Amal
El centro de formación y restaurante Amal en Marrakech fue fundado por Nora Fitzgerald, americana de origen, madre de cuatro hijos, licenciada en matemáticas que habla siete idiomas y que recibió el galardón de «Mujer de Excepción», a la vez que Amal, el año pasado, recibió el premio de 25.000€ de la Fundación Ora
nge, con el que algunas de las mujeres de Amal podrán emprender sus propios negocios de restauración. «Amal», que en árabe significa «esperanza» es la esperanza para muchas mujeres de Marrakech que no tienen recursos y que sobreviven con apenas 3€ al día. Un día Nora Fitzgerald se preguntó cómo podía ayudar a todas aquellas mujeres que, siendo madres, no tenían apenas para subsistir y se le ocurrió que un buen modo sería enseñándolas a cocinar, así nació Amal.
nge, con el que algunas de las mujeres de Amal podrán emprender sus propios negocios de restauración. «Amal», que en árabe significa «esperanza» es la esperanza para muchas mujeres de Marrakech que no tienen recursos y que sobreviven con apenas 3€ al día. Un día Nora Fitzgerald se preguntó cómo podía ayudar a todas aquellas mujeres que, siendo madres, no tenían apenas para subsistir y se le ocurrió que un buen modo sería enseñándolas a cocinar, así nació Amal.PRESENTACIÓN DE AMAL Y ENCUENTRO ENTRE CULTURAS Y RELIGIONES
El 17 de agosto, a las 19:00, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Medina del Campo tendrá lugar la presentación de la comitiva marroquí, y será una oportunidad única para realizar una puesta en común de contenidos culturales, religiosos y estilos de vida entre los dos países. Intervendrán Oumaima Mhijir, directora de Amal, que contará cómo surgió Amal y cómo está creciendo.
